Merci, Charles Guitard!

Il nous manquait quelque chose pour que notre soirée soit parfaite: le vin blanc.

Et, voila chose faite!

Olivier PESKINE, la propriétaire du restaurant le Clos des Oliviers est intervenu tout de suite en apprenant de notre problème pour approcher d’un de ses amis, Charles GUITARD. M GUITARD a accepté, très genereusement de nous offrir le vin blanc pour l’aperitif.

Il est la propriétaire du domaine Le Recoude qui est situé en partie sur les communes d’Aigues-Vives, Vergèze, Mus et Calvisson (entre Nîmes et Montpellier). Le vignoble est composé de différentes parcelles de vignes – plaines et coteaux – âgées pour la plupart d’une quinzaine d’années.

Les cépages utilisés pour le vin blanc sont le Viognier, le Chardonnay, et le Vernentino. Le Viognier a gagné 2 étoiles au guide Hachette 2005 et 1 étoile sur la cuvée Chardonnay Pelissière 2003.

Nous remerciant vivement Olivier PESKINE pour son inspiration, et Charles GUITARD pour sa générosité de nous avoir offert un tel vin. Nous sommes extrêmement reconnaissantes!

Merci Charles Guitard!

Something was missing from our charity evening: white wine.

All has now been resolved, however.

Olivier Peskine, who owns the Clos des Oliviers restaurant, on hearing of our plight, immediately got on to his friend Charles Guitard to ask him to help us out. M Guitard is the owner of the vineyard, le Recoude, which is located in Aigues-Vives in the Gard region. His white wine has won awards and is in the Hachette wine guide for 2005.

He uses Viognier, Chardonnay, and Vernentino cépages, and much of his production is organic.

He very generously agreed to give us some of his marvellous white wine for our guests to enjoy during the aperitif.

Our grateful thanks go to Olivier Peskine for his inspiration, and to Charles Guitard for his generosity.

Thank you Charles!

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